Rio de Janeiro - Beber água não é suficiente para repor os sais
minerais expelidos pelo suor, alerta a integrante do Conselho Regional
de Nutricionistas do Rio, Vânia Barberan. Apesar de o calor estimular o
consumo de água, a especialista alerta que para manter o bom
funcionamento do organismo, outros líquidos devem ser ingeridos.
De acordo com ela, a população deve ter o hábito de beber sucos da
fruta em vez de refrigerantes, como muitas pessoas fazem. "Água é bom,
hidrata, mas não é o suficiente. Trocar a água pelo refrigerante também
não é bom, porque os refrigerantes ou as bebidas artificiais não
oferecem nutrientes". Segundo Vânia, o ideal é trocar a água pelo suco
de fruta, aqueles que a pessoa faz em casa, como uma limonada, ou o de
caixinha.
Outro alerta feito pela nutricionista é com relação aos sucos à base
de soja. Vânia explicou que esses produtos são uma nova categoria de
alimentos e não contêm os mesmos nutrientes encontrados nos sucos de
frutas. "Existe uma série de estudos com relação a essa bebida, o ideal é
que elas sejam ingeridas com moderação. A gente não toma leite na mesma
proporção que o suco de fruta, então é melhor compará-lo [o suco à base
de soja] a um leite, embora ele não tenha os ingredientes do leite",
disse.
Segundo a nutricionista, um adulto precisa tomar, em média, dois
litros de líquido por dia, diversificando entre a água e outras bebidas
saudáveis para que os nutrientes sejam renovados em seu corpo.
Para amenizar a sensação de calor, além dos cuidados com a
alimentação, é preciso prestar atenção aos perigos dos raios solares.
Segundo o superintendente de Vigilância Epidemiológica e Ambiental da
Secretaria Estadual de Saúde, Alexandre Chieppe, o indivíduo deve evitar
se expor ao sol entre as 10h e as 17h. É necessário usar protetor
solar.
Chieppe alertou também quanto ao armazenamento dos alimentos. "Os
alimentos estragam com mais facilidade, principalmente quando não ficam
refrigerados adequadamente. Os cuidados devem ser redobrados”, frisou.
O representante do governo lembrou a necessidade de cuidados com a
dengue, já que no verão os índices de casos da doença costumam ser
altos.
FONTE: AGÊNCIA BRASIL.
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